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I Vini

Pinot grigio

PINOT GRIGIO

TRENTINO DOC SUPERIORE

Dal colore giallo paglierino carico, è un vino complesso, fragrante e persistente. Seduce con una fusione di aromi di frutta bianca matura, quali la pera e la pesca bianca, integrati in note di agrumi essiccati al sole, camomilla, cirmolo e miele di rododendro. Intrigante il sentore di uvaspina di montagna, completato dalle note speziate di mandorla e noce. Incantevole la sua armonia tra sapidità e suadente acidità.
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Müller Thurgau

MÜLLER THURGAU

TRENTINO DOC SUPERIORE

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Incanta con il suo bouquet di fienagione di erbe aromatiche alpine quali il timo, la salvia e la menta selvatica, completato da fiori bianchi e di trifoglio. Al palato si offre complesso, deciso, con un’acidità vibrante, immensamente lungo; intriga la nota di pietra porfirica del territorio cembrano elegantemente fusa in sentori di cedro e limone candito, completati da una leggera speziatura di cannella
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Chardonnay

CHARDONNAY

SÜDTIROL - ALTO ADIGE DOC

Dal colore giallo paglierino con riflessi marcatamente dorati, è un vino ricco, potente e ampio. Seduce con note succose di frutta gialla a perfetta maturazione quali albicocca e mela Fuji. Sprigiona intriganti sentori floreali di miele di tiglio e acacia, con sfumature di mostarda allo zenzero. Il finale è speziato, con affascinanti richiami alla nocciola e alla mandorla.
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Gewürz traminer

GEWÜRZTRAMINER

TRENTINO DOC SUPERIORE

Di colore giallo paglierino intenso, questo vino presenta riflessi brillanti e dorati. È intrigante, con la sua tavolozza di profumi, tutti intensi: note di petalo di rosa, fiori bianchi speziati e frutta gialla matura, arricchiti da sentori di spezie aromatiche, chiodi di garofano, zenzero, cannella, zafferano e noce moscata. Sprigiona energia al palato. È un vino pieno, con una spiccata aromaticità accompagnata da freschezza e mineralità che creano un equilibrio unico di infinita persistenza.
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Marzemino

MARZEMINO

TRENTINO DOC SUPERIORE

Vino dalla personalità unica e riconoscibile si esprime con un intrigante profilo aromatico che spazia dal frutto maturo e caldo, tendente ad aromi di passito quali prugna e marasca, a una speziatura fatta di eucalipto e coriandolo con contorno di note balsamiche e di mandorla. Al palato offre una struttura fitta, ma delicata e una freschezza di frutto in retrogusto che lo rende un grande rosso.
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Teroldego Rotaliano

TEROLDEGO

TRENTINO DOC SUPERIORE RISERVA

Il Teroldego è un vitigno dalla storia affascinante che ha la sua culla nella regione Trentino e in particolare nella Piana Rotaliana. Qui, infatti, nel cuore della Valle dell’Adige, a nord della città di Trento, si trova “il giardino vitato più bello d’Europa” come lo definirono Goethe e Cesare Battisti.
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